事業案内｜愛知県尾張、一宮市の製菓製麺材料販売のウカイ商事株式会社

お客様のご要望にお応えする

ウカイ商事では、和菓子、洋菓子、麺類などの主原料を中心に、新しい商品づくりに役立てるようお客様からご要望のあるさまざまな原料や加工品をお届けいたします。
主な取扱製品は以下の通りですが、原材料に限らず何でもご相談ください。

• 米粉・穀粉

  

  米粉	国産米粉、外国産米粉、新規需要米粉、玄米粉
  もち粉	国産もち粉、外国産もち粉、道明寺粉、白玉粉、寒梅粉
  その他	きな粉、うぐいす粉、そば粉、おから粉

• 小麦粉

  

  強力粉・中力粉・薄力粉（国産・外国産）

• 豆類

  

  北海小豆、大納言小豆、手亡

• あん類

  

  生あん、加工あん

• 米穀、穀類

  

  もち米	ヒヨクモチ
  うるち米	銘柄米各種、主食用米、米菓用原料米
  その他の米	黒米、赤米、古代米
  雑穀	あわ、きび、ひえ

• 甘味料、その他

  

  糖類	上白糖、グラニュー糖、白双糖、三温糖、黒糖、加工黒糖

• 澱粉・加工品

  

  コーンスターチ、ワキシーコーンスターチ、馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、打粉、わらび粉、蓮粉、加工澱粉、水飴

• その他農産品、加工品

  

  胡麻 (白・黒・金)	洗いごま、煎りごま、すりごま、ペースト品
  蜂蜜	液状、固形、粉末
  天然葉類	柏葉、桜葉、笹の葉、よもぎ
  その他	抹茶、黒蜜